Légumes fermentés
Pink-Chi
CHF 13.00
Un kimchi primeur fougueux, rose et croquant.
Légumes fermentés
Un kimchi primeur fougueux, rose et croquant.
Un kimchi primeur bio fougueux, rose et croquant.
Le "bébé" de nos ateliers enfin en bocal !
Recette exclusive sans ail ni oignons pour une digestion légère.
Ingrédients (100% Bio & Suisse) : Un mélange coloré et local :
Chou Chinois (la base croquante)
Betterave Rouge (pour ce rose vibrant)
Fenouil (la touche de fraîcheur anisée)
Pommes (la douceur fruitée)
Carottes & Rutabaga (la tradition et le caractère)
Gingembre & Piment (le peps final)
Conservation : Produit frais non pasteurisé. À conserver au frigo (max 5°C). Durée de vie : Plusieurs semaines au frais (si vous ne le finissez pas avant !).
Dans le même esprit
Notre choucroute balkanique est une délicatesse pour les fins palets. Un mélange rafraîchissant à base de chou et de fenouil bio et suisse, naturellement. Un peu piquante cette choucroute est un clin d’œil à ces contrées vers l’Est, là où la tradition des légumes lactofermentés est encore ancrée dans le quotidien des familles. Elle se mélangera bien avec un plat de lentilles, des viandes rouges, ou alors pour accompagner un rösti. 330 g
.La beauté de la couleur de ce bocal, indescriptible en fait, intense et vibrante est une invitation au voyage intérieur. Aromatisée à la cardamome et à la cannelle, l’accent nous dirige vers l’Inde, vers ses goûts suaves et nappés. Une proposition à découvrir une choucroute sous une autre couture, l’esprit dansant entre les nuages et le Gange, proche de sa source. Shanti, shanti, shanti! 330 g
Si Popeye avait connu notre choucroute de la mer, il aurait de suite laissé tomber ses vieilles conserves d’épinards. Cette recette est une première mondiale, avec environ 40 % d’algues, c’est un boost de vitamines et d’oligoéléments. Sa saveur marine nous relie au royaume chou-marin, nous ouvre grand les poumons et nous fait chanter comme des baleines. Pour égayer toute occasion. Cela me rappelle qui il existe une compétition de brameurs, des imitateurs du brame du cerf. Cela vaut le déplacement: https://www.youtube.com/watch?v=dtVdBvQFALg Pour égayer toute occasion! 330 g