Le responsable du traitement est Fermentierra Laurent Cornu, entreprise individuelle, Rue du Village 15, 1424 Champagne (VD). Contact : info@fermentierra.com.
La présente déclaration concerne le site fermentierra.com, sa boutique, les comptes clients, les abonnements, les ateliers, les ventes directes, la newsletter et les outils de mesure et de publicité qui y sont intégrés. Elle est régie par la loi fédérale suisse sur la protection des données (LPD).
Fermentierra traite les données nécessaires aux finalités suivantes :
Les données proviennent directement des personnes concernées, de leur utilisation du site et, pour les points de vente, de la relation commerciale ou de sources professionnelles publiques utilisées pour vérifier les informations affichées.
Les cookies nécessaires au panier, au compte client, à la sécurité et au fonctionnement du site sont utilisés sans consentement préalable. Les outils de mesure et de publicité ainsi que Google Maps ne sont activés qu'après le choix exprimé dans le gestionnaire de consentement. Ce choix peut être retiré ou modifié à tout moment depuis le lien de gestion des cookies.
Google Analytics mesure notamment les visites, sessions, appareils, zone géographique approximative et interactions avec le site. Google Ads mesure les conversions et permet, avec consentement, de créer des audiences et de personnaliser les campagnes. Ces services utilisent des cookies et identifiants fournis par Google Ireland Limited et Google LLC. Aucune donnée de paiement, allergie ou contrainte alimentaire ne leur est transmise.
Le pixel Meta mesure les visites et certains événements du parcours d'achat afin d'évaluer et personnaliser les campagnes diffusées sur Facebook et Instagram. Il transmet des données techniques et des événements à Meta Platforms Ireland Limited et Meta Platforms, Inc. uniquement après consentement. Aucune coordonnée client, donnée de paiement, allergie ou contrainte alimentaire n'est transmise par ce dispositif.
Les liens vers les pages Facebook, Instagram et YouTube de Fermentierra conduisent vers les services de Meta et de Google. Ces fournisseurs traitent alors les données selon leurs propres conditions.
La carte des points de vente utilise Google Maps. Son chargement permet à Google de recevoir notamment l'adresse IP, des informations sur l'appareil et la requête cartographique. La carte n'est chargée qu'après consentement au service externe.
La police Lexend est chargée depuis Google Fonts afin d'assurer la présentation du site. Lors de chaque chargement, le navigateur contacte Google et lui transmet notamment l'adresse IP ainsi que des informations techniques sur le navigateur et l'appareil.
Brevo SAS traite l'adresse e-mail, les éventuelles informations de profil, la preuve d'inscription ainsi que les informations de distribution, d'ouverture et de clic nécessaires à l'envoi et à la mesure de la newsletter. L'inscription est volontaire et chaque message contient un lien de désinscription.
Les données sont accessibles uniquement dans la mesure nécessaire :
Chaque destinataire ne reçoit que les données nécessaires à sa mission.
Les services d'Infomaniak, de Planzer, de TWINT et des banques suisses traitent principalement les données en Suisse. Brevo stocke ses données dans l'Union européenne, notamment en France, en Allemagne et en Belgique. Stripe peut traiter des données notamment en Irlande et aux États-Unis. PayPal peut les traiter notamment à Singapour, aux États-Unis et dans les autres pays indiqués dans sa déclaration de protection des données. Google et Meta peuvent traiter des données en Irlande, aux États-Unis et dans les pays indiqués dans leurs conditions de traitement en vigueur.
Lorsque les données sont communiquées dans un pays ne bénéficiant pas d'un niveau de protection reconnu comme adéquat par la Suisse, le transfert repose sur des garanties appropriées, notamment des clauses contractuelles types, ou sur une autre base admise par la LPD.
Toute personne peut demander si Fermentierra traite des données la concernant et, dans les limites prévues par la loi, en demander l'accès, la rectification, l'effacement, la remise ou la transmission. Elle peut retirer son consentement ou s'opposer à un traitement fondé sur celui-ci à tout moment.
Les demandes doivent être adressées à info@fermentierra.com. Fermentierra peut demander les informations nécessaires pour vérifier l'identité de la personne. Il est également possible de s'adresser au Préposé fédéral à la protection des données et à la transparence.
Cette déclaration est adaptée lorsque les traitements ou les prestataires changent. La version publiée sur le site est la version en vigueur. Dernière mise à jour : 31 juillet 2026.