Légumes fermentés
Suisse-Chi N°1
CHF 13.00
Ce Spicy Kimchi est un bon coup de gong pour les papilles. C’est notre space opéra du terroir, la reconnexion direct avec l’esprit fleuri de la lactofermentation.
Légumes fermentés
Ce Spicy Kimchi est un bon coup de gong pour les papilles. C’est notre space opéra du terroir, la reconnexion direct avec l’esprit fleuri de la lactofermentation.
Cette recette reflete les origines de Fermentierra, nourries de voyages, de rencontres et de traditions. Elle incarne notre manière de créer : respecter les savoir-faire anciens tout en les faisant évoluer avec liberté.
Inspiré du kimchi coréen, notre Spicy Kimchi est devenu résolument suisse. Franc, vibrant et intensément aromatique, il offre une chaleur bien présente sans jamais brûler. Le mélange d'épices secret est une ode à la cuisine orientale, la fermentation apporte son lot de saveurs uniques, puis une note fruitée prolonge la dégustation d'une manière inattendue.
Une fusion entre la tradition coréenne et l'esprit innovant de Fermentierra.
Poids net
330g
Provenance
Suisse
Ingrédients
Chou Chinois, Carotte, Céleri Rave, Poireaux, Pomme, Oignon, Céleri Branche, Gingembre, Ail, épices, sel
Conservation
Produit frais non pasteurisé. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur (max 5 °C) et consommer en deux semaines.
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