Légumes fermentés
Total carotte! Mangé pur, j’ai tout de suite l’impression d’y voir beaucoup plus clair et je comprends les lapins. Un fruité stimulant, un parfum de réglisse, nous l’imaginons tout de suite farcir des petites tomates crues pour l’apéro ou agrémenter toute sorte de salades, du céleri rave à l’endive. Oui, définitivement une merveille avec des endives et quelques raisins secs! 330 g
Total carotte! Mangé pur, j'ai tout de suite l'impression d'y voir beaucoup plus clair et je comprends les lapins. Un fruité stimulant, un parfum de réglisse, nous l'imaginons tout de suite farcir des petites tomates crues pour l'apéro ou agrémenter toute sorte de salades, du céleri rave à l'endive. Oui, définitivement une merveille avec des endives et quelques raisins secs!
330 g
Dans le même esprit
Cette recette est un instantané du printemps, le souvenir d’une balade dans le sous-bois, au bord de la rivière. Le frais parfum de l’éveil de la nature, les fleurs, les oiseaux, l’éclat de l’eau. Devant nous s’étendait un tapis vert ondulant et une invitation à la cueillette. Une odeur, un goût, un vision, associées aux derniers céleri de l’hiver, ces feuilles nous révèlent aujourd’hui encore leur saveur beurrée. Le goût est rond et délicieusement envoûtant. À déguster avec des lentilles, une laitue romaine et un œuf dur. Souvenirs, souvenirs… 330 g
Si Popeye avait connu notre choucroute de la mer, il aurait de suite laissé tomber ses vieilles conserves d’épinards. Cette recette est une première mondiale, avec environ 40 % d’algues, c’est un boost de vitamines et d’oligoéléments. Sa saveur marine nous relie au royaume chou-marin, nous ouvre grand les poumons et nous fait chanter comme des baleines. Pour égayer toute occasion. Cela me rappelle qui il existe une compétition de brameurs, des imitateurs du brame du cerf. Cela vaut le déplacement: https://www.youtube.com/watch?v=dtVdBvQFALg Pour égayer toute occasion! 330 g